作品概要
40歳独身の寿司好き男に、実在した江戸前寿司の考案者である華屋與兵衛が降臨!? 普通の男が寿司職人の達人として歩き始める、寿司好きにはたまらないグルメコミック！
茨城県出身。1970年小学館よりデビュー。その後、小学館の学習雑誌で「ウルトラマン」シリーズ連載し人気を博す。1980年代より青年誌に進出、多くの作品を連載。2011年、62歳で死去。
マンガ原作者。食に関して造詣が深く、料理ものの原作が多い。代表作に『マリー・アントワネットの料理人』、『喧嘩寿司』など。
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